ジュピ速うちの湯豆腐がまずいんやが

2015年01月30日　(02:21)

うちの湯豆腐がまずいんやが

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1422493610/
1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:06:50 ID:m6F

一般家庭の湯豆腐って具材なにはいってるん？
うちは白菜、ネギ、豆腐、しらたき、ほうれん草とか野菜しか入ってないんだけど
こんなんでご飯たべれないよな

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:08:02 ID:ZG7

湯豆腐 + もう一品

4 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/01/29(木)10:10:10 ID:v8C

鶏肉に牡蠣醤油の白だし
白菜、舞茸、春菊

5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:13:54 ID:m6F

うちは湯豆腐には肉はいれないって頑なに拒むんだけど
湯豆腐に肉入れても湯豆腐だよね？？

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:15:38 ID:T3D

豆腐だけでよくね。
>>1の時点でただの寄せ鍋じゃん。
肉なんか入れたら尚更。
湯豆腐にポン酢だけでええわ。

だから肉食いたいなら>>1の時点で湯豆腐じゃないから肉入れても変わらんよって路線で責めればいいよ

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:15:51 ID:YzO

湯豆腐は湯豆腐と昆布だけだろ
色んなもん入れたら水炊きと変わらん

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:16:39 ID:m6F

おまえら豆腐だけでメシくえるの？？

俺全然たべれないんだけど、ポン酢でくうんだよね？？

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:18:45 ID:YzO

少し甘くしたダシ醤油かな

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:18:51 ID:T3D

ポン酢付けりゃは白菜、ネギ、豆腐、しらたき、ほうれん草どれでもメシ食えるだろ。

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:19:43 ID:m6F

>>10
それってサラダでメシくえるって言ってるようなもんじゃん
もっとガッツリしたのがほしいんだけど、味噌とかつけたほうがいいんかね

42 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:40:48 ID:T3D

子供の頃から普通に白米セットで食ってたよ

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:19:09 ID:kiy

もう肉豆腐にしてもらえよ

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:20:59 ID:T3D

だから肉食いたいなら>>1の時点で湯豆腐じゃないから肉入れても変わらんよって路線で責めればいいつってんだろ

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:22:22 ID:m6F

>>13
というより、湯豆腐に文句言いすぎて俺だけ唐揚とかとんかつでてんだけど
よくよく考えたら母ちゃんに失礼だなと思えて、おいしく食べる方法をしりたいんだよ

73 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:10:59 ID:Uwt

ああ母ちゃんに悪い感じなのか！
なら俺のタレは自分で作るよ！って言って
クックパッドの子供向け湯豆腐タレや子供に鍋の野菜類食わせる工夫タレ作るとか
わざわざトンカツ作ってくれる母ちゃんなら焼肉のタレでもゴマだれでも余裕のOKしそうだけどｗ

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:23:35 ID:3F3

湯豆腐じゃないやん

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:25:47 ID:T3D

ごまだれでもつければ

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:26:28 ID:m6F

盲点だったわ

ニンニク+ごまだれおいしそうだな

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:26:29 ID:hKs

湯豆腐の美味しさはある程度年いかないと理解出来ないと思う
食べ盛りの年齢で湯豆腐出されても、つまんないおかずって思うのは仕方ない
湯豆腐と別に食べごたえあるものを組み合わせて出して貰うのがベスト
あんまり色々いれると寄せ鍋だからな

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:27:09 ID:m6F

>>18
つまり、マジで豆腐の純粋な味を楽しんでるってこと！？
豆腐のおいしさを軽く教えておくれ

28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:33:28 ID:hKs

>>19
まず豆腐を美味いと思えるのが、大体20代後半くらいからが多いらしい
さっぱりしてて豆のじんわりした味や舌触りが美味いような気がしてくる
もしかしたら一回お高い豆腐を食べてみればちょっと分かりやすいかも
あと湯豆腐は煮え端と言ってクラクラッとした瞬間に食うのが一番美味いらしいので最初にドカッと豆腐を入れるのは良くないらしい
まあ若い頃はこってりしたもん食いたいだけ貪れ
マジでだんだん食えなくなるから

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:35:55 ID:m6F

>>28
なるほどなぁ、その大豆の旨味ってのが多分まったく気づけてないと思うわ俺
うまい豆腐かわからんけど、汲み上げ豆腐とかいうの食べたときもまったくわからんかったし
年齢が若すぎるんかね

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:38:26 ID:hKs

>>31
若いうちはそんなもんだから大丈夫
ジジババになったら嫌でもあっさりしたもんが美味く感じてくるよ
ちなみに湯豆腐はマジで鍋の中に昆布と豆腐しか入ってないのが一般的

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:40:45 ID:m6F

>>34
色々調べたけど、きざみ大根はいれたほうがいいんじゃないかと思った
豆腐が硬くならないらしいで

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:28:08 ID:kiy

もう1の時点で鍋だから出汁と卵足して最後に雑炊にでもして食えよ

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:28:48 ID:XyU

小学生から湯豆腐は湯豆腐だけだったし、ポン酢+一味で白米食ってたよ
たまに白子は入ってたけど脳味噌みたいでキモくて食えなかった。今思うと謎の組み合わせだわ

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:29:16 ID:k8y

湯豆腐に具？そりゃ只の水炊きwww

湯豆腐は豆腐を腹一杯食うためのモノ
おかずにしたいから具を咥えて、半端な水炊きにしてるだけ
それじゃ豆腐が余計な味を吸って
「薄味雑味豆腐」になるだけだ

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:31:19 ID:m6F

まてまて、湯豆腐っておまえらの家は豆腐しか入ってないの！？

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:31:43 ID:46P

豆腐
かつお節
刻んだネギ

湯豆腐は以上だろ　余計なものいれんな

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:32:36 ID:hSI

なんで湯豆腐で白米食うんだよ

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:32:58 ID:m6F

>>26
じゃぁ湯豆腐の時って豆腐だけくうんか？

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:34:54 ID:46P

>>27
あんなの酒の肴だろ

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:38:47 ID:wce

え？豆腐、長ネギ、鱈じゃないの……？

37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:39:33 ID:Y15

>>35
それ鱈チリ

38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:39:44 ID:hKs

>>35
それは鱈ちりじゃないのかな…

40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:40:29 ID:46P

冷たいのが冷や奴
温かいのが湯豆腐だろ
冷や奴に薬味以外のものいっぱい入れるか？湯豆腐も入れちゃダメだろ。

45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:41:43 ID:m6F

>>40
調べるとそこらへんは曖昧で寄せ鍋みたく食べる店や家庭もけっこうあるみたい
我が家も肉入れてくれると嬉しいけど、肉入れると寄せ鍋でしょってのが我が家の湯豆腐

52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:45:58 ID:hKs

>>45
寄せ鍋の肉抜きみたいな感じかな
まあ子供がいる家庭なんかだと結局色々入れちゃうのはなんか分かるような
まあ美味けりゃなんでも良いけど

58 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:48:28 ID:m6F

>>52
そうそう、寄せ鍋の肉抜きみたいになる
冷蔵庫に肉あるのに肉入れると豆腐の味がぼやけるって理由で肉は一切入らない

59 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:50:11 ID:46P

>>58
酒飲みながらなので味はそんなにわからないが肉の臭いが気になるな

60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:52:23 ID:hKs

>>58
そこまで色々入ってると肉入れてもおんなじな気もするがこだわりポイントなのか…
ポン酢にごま油のタレも美味いよ

62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:54:58 ID:m6F

>>60
そこまで色々入ってても肉がないとやっぱり淡白だと感じるわいつも
肉ってすごい

66 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:00:10 ID:hKs

>>62
確かに満足感があるからなあ
特に肉好きは野菜オンリーは食べた気がしないだろうな…

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:41:21 ID:irz

湯豆腐は薬味を楽しむ食い物と思っている。
俺の家は、湯豆腐のゆでる所の中央にお醤油と油が入った
カップがあって、
薬味は　ネギ　みょうが　シラス　ゆず　
ネギとかすっげー　うまい。
ネギ＋みょうが＋シラスを、そのしょうゆに通して
豆腐なくてもうまいｗｗｗ

48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:44:27 ID:46P

わかった　お前ら湯豆腐でメシ食おうとするからいろいろ入れたくなるんだ
メシ食うな、酒を飲め　余計なもの入れたくなくなるから

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:45:03 ID:m6F

確かにおっさんとか冷奴と酒の組み合わせを楽しんでるな

54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:47:14 ID:wce

ちなみに我が家は湯呑みに醤油、かつぶし、ネギみじん切り、黄身入れて混ぜて鍋の真ん中に置いて温めてタレにするんだけど皆ポン酢？

56 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:48:19 ID:46P

>>54
ポン酢時々醤油

61 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:54:31 ID:wce

薬味は七味かもみじおろろか

63 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:57:26 ID:Uwt

もみじおろろ＋ポン酢すき
100円チューブの1本まるっと使っちゃう

64 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)10:58:09 ID:Uwt

焼肉のタレに付ければ何でもご飯食えるやろ！

69 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:01:38 ID:46P

>>64
タレだけでいけるしな

67 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:00:21 ID:m6F

>>64
他がどう思うかは別として俺はアリやと思った

68 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:01:35 ID:T3D

焼肉のタレは白菜とかが吸い過ぎてくどそうだな
まぁ薄まってちょうどよくなるか

71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:03:48 ID:Uwt

既製品で湯豆腐のタレってのあるよね
味知らんけどああいうのはどうなん？

75 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:15:53 ID:T3D

めんつゆ(3倍濃縮タイプ)100cc
ごま油大さじ1
白ごま大さじ1
ネギみじん切り10cm位
鰹節小袋1～2パック

76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/29(木)11:17:19 ID:Qcy

昆布つゆ最強

81 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/01/29(木)12:18:00 ID:SgY

俺氏の湯豆腐は豆腐の上に
万能ねぎのっけて（輪切り）
昆布とゆずとポン酢を合わせた
たれ？みたいなのかけて食ってる

83 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/30(金)00:26:42 ID:HPj

湯豆腐に具はいらんわい

①昆布＋豆腐＞ポン酢＋万能ネギ＋もみじおろし＋七味
②うどんだし＋豆腐＞万能ネギ＋もみじおろし＋七味

どちらかの２択

82 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/01/30(金)00:17:00 ID:OCd

湯豆腐くいたくなってきた
おっさんにしかわからんで湯豆腐の味は

焼杉湯豆腐セット（１人用）固形燃料用

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コメント一覧

[ 26365 ] 名前：5
投稿日 : 2015/01/30 02:55 :
URL : 編集

湯と豆腐だけの湯豆腐をポン酢につけて米二合と熱燗
ウマー

[ 26366 ] 名前：名無し++
投稿日 : 2015/01/30 03:06 :
URL : 編集

ついでに豚しゃぶかブリしゃぶしちゃうわ

[ 26367 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 03:12 :
URL : 編集

ご飯のおかずにならないからマズいっておかしいよな

[ 26368 ] 名前：イルボン速報＠名無しさん
投稿日 : 2015/01/30 03:31 :
URL : 編集

味覚が変わるまでは不味いかもなあ
おっさんになって好きになったものは子供の頃嫌いだったものも多いわ

[ 26369 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 03:47 :
URL : 編集

あほらし

[ 26370 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 04:39 :
URL : 編集

湯豆腐と酒ならいいがごはんはないな。
うまさがわかったとしてもごはんのおかずになりえるかは人それぞれ。
かぼちゃの煮つけ　お好み焼き　さつまいものてんぷらなどなど

[ 26371 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 05:19 :
URL : 編集

湯豆腐はつまみでしょ。
〆に茶漬けや海苔でご飯を食べるもの。

[ 26372 ] 名前：名無し++
投稿日 : 2015/01/30 06:51 :
URL : 編集

なんで湯豆腐だけなの
他のおかずでごはん食べればいいだけ

[ 26373 ] 名前：イルボン速報＠名無しさん
投稿日 : 2015/01/30 06:53 :
URL : 編集

ご飯はふりかけでもかけてろよ。

[ 26374 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 07:52 :
URL : 編集

湯豆腐一品とかｗ
てか>>１のは湯豆腐じゃ無くて鍋だわ

[ 26375 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 08:15 :
URL : 編集

なんでもかんでも肉入れんな　
ウチで湯豆腐に肉とか入れられたらキレるわ
アメリカ人かよ

[ 26377 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 09:02 :
URL : 編集

サラダでメシとか余裕なんだが

[ 26378 ] 名前：　
投稿日 : 2015/01/30 10:07 :
URL : 編集

うちも鱈入ってた

[ 26379 ] 名前：アル中
投稿日 : 2015/01/30 10:46 :
URL : 編集

肉魚なしでは冷奴やおでんと同じで飯はムリっ。
それ小料理屋の日本酒の肴な！！

[ 26380 ] 名前：ゆとりある名無し
投稿日 : 2015/01/30 12:08 :
URL : 編集

うちは昆布と絹ごしのみ。
昆布は前の日の晩に水につけておく。
それを水ごとタッパに移して、そこに食べやすい大きさに切った豆腐を加えてレンチン。
あとは少々の薬味とポン酢。

冷奴は飯に乗っけて箸で突き崩して醤油を回しかける。
これで一膳ペロリよ。
豆腐で飯食えない奴は味障。

[ 26381 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 12:24 :
URL : 編集

昆布だしと豆腐だけで十分美味い。余計な味付けはいらんよな？

出汁のうま味で十分ごはん食えるだろ

[ 26382 ] 名前：名無し++
投稿日 : 2015/01/30 12:56 :
URL : 編集

若い時はそんなもんだって。
年を食えば食うほど
サンマの塩焼きが美味しく感じるようなもん。
　俺も２０代の頃は湯豆腐って嬉しく無かったもん。

[ 26383 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 14:33 :
URL : 編集

湯豆腐で飯は食わん
湯豆腐あてに酒飲んで締めに雑炊っていう一択
ちな、湯豆腐は昆布だしで具は豆腐のみ
ポン酢と薬味の青ネギ・もみじおろしは必須

[ 26384 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 17:55 :
URL : 編集

不味くなりようがないだろ
おかずにならんって話なら分かるが

[ 26385 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 18:43 :
URL : 編集

うちの湯豆腐は昆布で出汁を出したとこに鶏胸肉、豆腐、椎茸、長葱を入れて温めたものを出汁醤油を鍋の出汁で薄めたところにおろし生姜を入れた生姜つゆにつけて食べる
豆腐は一人で2丁くらい食べるし飯もおかわりする

[ 26386 ] 名前：名無し++
投稿日 : 2015/01/30 18:59 :
URL : 編集

寒い夜に充分に熱の入った豆腐を食う
腹の底までじんわりと温まる

冬の夜はなによりも
鰹出汁で割り、刻み葱を入れた醤油で食う
暖かい豆腐が旨い

[ 26387 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 21:38 :
URL : 編集

他はまだしもほうれん草は湯豆腐と言い張るには味強すぎるんじゃないか

[ 26389 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/30 23:46 :
URL : 編集

京都では湯豆腐を名産としながら、「あんなまずいモンをうまいうまいって、あほやな」と食ってる奴をかげで笑っていると宮崎さんの本で読んだ。

けど湯豆腐、簡単で温まっておいしいよね。

[ 26390 ] 名前：　
投稿日 : 2015/01/31 06:17 :
URL : 編集

>>22
>湯豆腐に具？そりゃ只の水炊きwww

水炊きを理解してないくせに、上から目線で
味の何たるかを講釈垂れてるのが笑えるわ

[ 26391 ] 名前：26390
投稿日 : 2015/01/31 06:18 :
URL : 編集

あぁ、ひょっとして関西人なのか？
だとしたら納得せんでも無い。

[ 26392 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/31 08:02 :
URL : 編集

ヨダレ出てきた。単純な料理ほど素材の良さが重要だろ。

[ 26393 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/31 11:04 :
URL : 編集

湯豆腐、ばくらい、タコの刺身。
日本酒飲んでコタツで寝るまでがセット。

[ 26394 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/31 11:54 :
URL : 編集

昆布のだしが効いてないんじゃないのか

豆腐にかけるのは濃い目の出汁醤油とかつお節とネギ
ただ豆腐で白飯いけっていうのは若いやつにはきついかも
（俺も子供の頃そうだった）

[ 26396 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/01/31 23:41 :
URL : 編集

え、なに虐待されてるの？？
湯豆腐なんて全国どこの家庭でもつまみの一種で、あれがおかずって信じられないんだけど
しかも湯豆腐のみで他何もないってネグレクトじゃん
こいつ以外に米食べないとしても、あり得ないわ

おっさんだけど湯豆腐で米なんて食えないわ
あと、湯豆腐に昆布入れる意味ってあんまりないってソースあるから調べてみな
言われてみるとあーそうかって納得するからさ

[ 26397 ] 名前：名無っさん
投稿日 : 2015/02/01 08:58 :
URL : 編集

不意打ちの「もみじおろろ」でメッチャ笑ってしまった